有人认为“可以用饮食的方法治疗白癜风”，我是完全不同意的。饮食最大的作用是补充营养，而白癜风是比较顽固的皮肤病，治疗白斑需要解决免疫异常、黑色素细胞功能障碍两大难题，治疗过程中还有一些其它的阻碍，都不是单靠饮食就能解决的。但是通过科学健康的饮食，辅助治疗白斑，加快病情恢复还是可以做到的。

　　各种营养元素都有各自的作用，其中微量元素就与黑色素合成密切相关。人体内微量元素的作用主要是参与酶系统的催化功能，酪氨酸酶就是黑色素合成过程中不可缺少的重要辅助酶，而酪氨酸酶活性的高低能影响黑色素的合成。当摄入微量元素不足时，络氨酸酶活性降低，就会间接影响黑色素代谢，导致白斑病情加重。

　　由此可知，适当补充微量元素，能提高黑色素代谢效率，促进白斑恢复。那么具体应该吃些什么呢?

　　首先是铜元素，酪氨酸酶就是一种含铜酶，黑色素的合成可少不了它。患者白斑皮肤组织液中的铜含量明显低于无病变部位，血清铜氧化酶的活性明显低于正常人，白斑患者需要通过饮食解决这个问题，可以多吃瘦肉、牛肉、动物肝脏、坚果类等食物。

　　其次锌也是人体必需微量元素之一，参与体内各种酶的合成。在黑色素合成过程中，某些递氢的氧化酶中均含有锌离子，除此之外，黑色素本身含锌量较高，这也说明锌在色素合成过程中具有重要作用。可以吃肉类、蛋类、牡蛎、花生、杏仁等食物，含锌量很高，也可以使用专用的补锌药剂。

　　硒元素人们较少有提及，但是它的作用却丝毫不逊色。能调节人体对维生素A、C、E、K的吸收，维持人体正常代谢，保护中枢神经系统的平衡。同时增强人体的抵抗力，促进黑色素细胞的恢复。补硒也非常方便，许多谷物粗粮、蔬菜中都含有较多的硒。

　　铁元素的补充也很重要，它与血液循环和新陈代谢有关，人体缺铁，药物吸收效果就会更差，影响白斑恢复效率。因此我们要多吃海带、黑木耳、芹菜、红枣等食物补铁。

　　潍坊京都白癜风医院温馨提示：饮食是白癜风护理的一个重要环节，此外，单靠食疗也没有办法控制白癜风病情发展，患者只有及早去正规专业的医院就诊，配合医生治疗才是上策。我院专业研究治疗白癜风20余年，汇集了中华医学会皮肤病分会成员，山东省皮肤病防治中心专家组成员等，多位专业研治白癜风领域的医师坐诊，配合院内齐全且配置先进的诊疗器械，已帮助数以万计的白癜风患者彻底摆脱白斑困扰。